Joylent (update 8/3/2017: het bedrijf heet nu Jimmy Joy) is een lichtbruin poederdrankje met zo’n beetje alle voedingsstoffen, vitaminen en mineralen die een mens nodig heeft. ‘Ik wist al na drie weken dat het groot ging worden’, zegt Van Koningsbruggen, die zijn product afkeek van het Amerikaanse Soylent. Het begon als experiment, legt hij uit. Het is snel en goedkoop, ‘en ik hou niet van koken.’
Maandelijks kopen duizenden mensen de maaltijdpoeder van Van Koningsbruggen. Je kunt er in principe op leven. Maar, geeft hij toe: het wordt wel een beetje saai als je alleen maar Joylent eet.
Van Koningsbruggen heeft 35 mensen aan het werk in een loods in Amsterdam.
Ik heb de sleutels gekregen van onze nieuwe loods. 2000 vierkante meter om India met Joylent te overspoelen. pic.twitter.com/hJvgSZmJMR
— Joey vKoningsbruggen (@Koningsbruggen) 1 april 2015
Hij hing er zijn drugsverleden voor aan de wilgen. Dat hij opgepakt was, hielp vanzelfsprekend bij dat besluit. ‘Maar de voornaamste reden was dat mijn moeder het er absoluut niet mee eens was. Toen heb ik belooft om het nooit meer te doen.’
Nu is Joylent ‘mateloos interessant’, zegt hij. ‘Om in zo’n onderneming terecht te komen. Met grote partijen en multinationals, en klanten in 55 landen.’
Pizza
Naast Joylent, runt Van Koningsbruggen pizzabakkerij Laggio Lulcin. ‘Ik heb zoveel pizza gegeten dat ik precies weet wat lekker is’, somt hij zijn expertise op.
Levensgrote Playboy-meisjes van chocolade maken is een volgende droom van de kunstenaar-ondernemer. ‘Ik moet eerst leren om chocolade te maken, maar de Playmates willen wel meewerken.’
